Ovocie očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Zmiešajte s cukrom a škrobom a nechajte chvíľu postáť. Lístkové cesto rozvaľkajte. Zrežte okraje tak, aby boli kraje zaoblené. Toto zvyšné cesto dajte…

Zemiaky umyte a nakrájajte na štvrtinky. Jemne ich osoľte, pridajte polovicu olivového oleja a dobre premiešajte. Dajte na plech na pečenie, ideálne šupkou smerom dolu a pečte vo vyhriatej rúre…

Maslové sušienky rozmixujeme, zalejeme roztopeným maslom a kokosovým olejom tak, aby vzniklo formovateľné cesto. Mascarpone zmiešame s tvarohom, osladíme medom a na záver primiešame na prach rozdrvené lyofilizované jahody. Krém…

Baklažán pozdĺžne rozkrojíme, nasolíme, aby nám pustil čo najviac šťavy. Po chvíľke postriekame olivovým olejom v spreji a dáme grilovať. Medzitým si všetku zeleninu očistíme, nakrájame na malé kúsky a…

Karfiól rozmixujeme v mixéri na malé “ryžové” kúsky. Rozmixovaný karfiol dáme na panvicu a asi 8 minút ho opekáme do zmäknutia. Keď je karfiól mäkký a začína byť dohneda, vložíme…

V miske vymiešajte žĺtky s cukrom. Pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, kakao, olej aj vodu. Vymiešajte hladké cesto. Z bielok vyšľahajte tuhý sneh a opatrne primiešajte do zbytku…